可傾式帶攪拌夾層鍋
概述及應(yīng)用范圍：
科勞牌可傾式帶攪拌夾層鍋應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。多年來，用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
結(jié)構(gòu)特點：
可傾式帶攪拌夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在指定的容器內(nèi)，可傾式帶攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，本設(shè)備為物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經(jīng)久耐用。同時亦就根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。
本鍋以有一定的壓力的蒸汽（也可選用電加熱）熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。
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